Pourquoi mon popper d'air chaud jette-t-il des grains non-coupés?

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Anonim

Appréciez le maïs soufflé sans huile ni beurre pour une touche plus saine sur une collation de cinéma. Le maïs soufflé à l'air chaud n'est pas aussi agréable si vous êtes brûlé par des grains non coupés volant de l'ouverture de la machine. Le type et l'état de vos noyaux détermineront s'ils apparaissent complètement ou produisent des noyaux non-coupés. Un fournisseur de popper à air chaud, Presto, reconnaît que des grains non coupés peuvent être jetés de la machine. Les clients sont invités à éviter la chute du popper pour éviter les brûlures des amandes.

Les noyaux non peuplés sont appelés "vieilles filles" ou "vieilles filles".

Humidité

Le niveau d'humidité des grains de maïs soufflé avant de sauter déterminera s'ils éclatent complètement. Selon le département de l'horticulture de l'Université Purdue, les grains de maïs soufflé avec moins de 13% d'humidité sont moins susceptibles d'éclater complètement. Lorsque les grains se dessèchent à moins de 11% d'humidité, ils peuvent ne pas éclater du tout. Ajouter de l'humidité dans les grains séchés pour les ramener entre 13 et 14 pour cent d'humidité ne ramène pas le rapport poppé au rapport non raboté au nombre original. Les grains de maïs soufflé seront meilleurs s'ils n'ont jamais séché à un niveau d'humidité inférieur à 11 pour cent. Pour un usage domestique, n'achetez que des grains de maïs soufflé dans des emballages hermétiques et utilisez-les avant leur date de péremption sur le contenant. Ne stockez pas le maïs soufflé dans le réfrigérateur ou le congélateur car ces environnements secs peuvent favoriser un séchage excessif des grains.

Âge des grains

Les grains plus âgés sont plus susceptibles d'avoir séché que les grains de maïs soufflé plus frais. Cela explique la diminution du nombre de noyaux et le fait que les noyaux plus impures soient expulsés du popper à air chaud. Vérifiez la date sur le conteneur de maïs soufflé pour vous assurer que vous achetez des grains frais, et conservez les grains dans un récipient hermétique à température ambiante.

Problèmes de Popper

Si votre popper d'air chaud n'éclate pas du tout et n'en expulse que les grains non-coupés, un thermostat défectueux dans l'appareil peut être à blâmer. Démonter l'appareil débranché et vérifier le câblage du thermostat à l'aide d'un voltmètre. Nettoyez le ventilateur avec de l'air comprimé pour vous assurer qu'il est exempt de débris qui l'empêcheraient de souffler de l'air chaud autour des grains. Si vous ne savez pas comment démonter et remonter le popper, vous devrez peut-être acheter un nouveau popper.

Prévenir les noyaux non peuplés

Utilisez du nouveau maïs soufflé pour éviter les problèmes avec les vieux noyaux périmés. Conservez vos restes de grains de maïs soufflé dans un contenant hermétique à température ambiante afin de protéger le niveau d'humidité. Si vos grains se dessèchent, trempez-les pendant une heure dans l'eau, égouttez et séchez complètement les grains avant de les mettre dans le popper. N'utilisez jamais de grains humides ou d'huile dans un popper à air chaud. Changez la marque de grains de maïs soufflé que vous utilisez si vous avez vérifié le câblage et le ventilateur de votre popper et que rien ne semble être faux.

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